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Togo: « Léo Kanyi » transforme du bissap en vin bio

Bissap Africa Top Succcess

Au Togo, l’entrepreneuriat est de plus en plus poussé vers le succès et suscite une certaine émulation chez les jeunes.

Léo Kanyi dit Vierge Léo ou encore « l’homme du bissap » fait partie de cette génération de Togolais qui innovent.

Il vient en effet de lancer du thé et du vin bio produit à partir des fleurs d’hibiscus séchées communément appelées bissap. L’idée est de valoriser la culture du Bissap Bio, cette fleur riche en Protéines, en Lipides, en Vitamine C… et très prisée dans la sous région ouest africaine.

Juriste de formation, Léo Kanyi  ne disposait qu’un petit lopin de terrain à Kouma Konda ( ndlr 130 km au nord ouest de Lomé) au début du projet.

Aujourd’hui,il dispose plus de six (6) hectares de terre emblavée. Cependant il ne compte pas s’arrêter là. Ce jeune entrepreneur ambitionne atteindre les dizaines d’hectares dans les jours à venir.

Pour rappel, le vin bio est sans alcool et est destiné principalement aux adultes.

Outre le thé et le vin bio, Léo Kanyi produit  du jus de citron, de bissap et à la vanille. Il dispose également des champs de tomates et de poivrons à Danyi Attigba.

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