Africa Top Success Ils font l'Afrique
Un article publié il y a quelques semaines sur comment la chanteuse et mannequin tanzanienne Saumu Hamisi adore manger les cafards a rendu la consommation de cet insecte encore plus virale.
« Les gens pensaient que j’étais fou quand j’ai commencé à élever des cafards et maintenant cela me permet de bien gagner ma vie », a confié Lusius Kawogo, un éleveur de cafards, à la BBC Swahili. Il raconte par ailleurs qu’il reçoit des demandes de clients en dehors de la Tanzanie.
Riches en protéines, en graisses, en vitamine B12 et en zinc, les cafards ne manquent pas dans les assiettes des Tanzaniens.
