L’oignon est un des légumes crus les plus commercialisés grâce à sa durée de conservation relativement longue. Une culture qui a beaucoup d’avantages selon beaucoup de professionnels dans le domaine. A en croire les chiffres de la FAO, l’Afrique occupe une place inférieure sur le marché mondial d’exportation des oignons. …
Voir Plus »Agriculture : les avantages de la culture de la patate douce
La culture de la patate douce se révèle avantageuse pour ceux qui s’y lancent. Entre la culture et les vertus qui lui sont attribuées, la patate a de bonnes raisons de séduire. De nombreuses plantes rampantes permettent de limiter le développement des adventices et autres herbes non désirées. La patate …
Voir Plus »Agriculture : voici pourquoi l’amidon d’igname est très convoité
L’igname reste dans les habitudes de consommation sur le continent africain. Elle est composée à 50% d’eau et l’autre moitié, c’est-à-dire la matière sèche, renferme plus d’amidon. Une dernière partie très convoitée par des industriels. Selon les pays, les mets de l’igname sont diversifiés. Foufou, des purées, les boules, les …
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