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Julie-Paulette : des ouvrages pour faire briller la gastronomie africaine

Julie-Paulette Gladys Kassa Mapsi est une jeune gabonaise actuellement en dernière année de master management hôtelier à Paris. Cette passionnée de gastronomie veut contribuer à la promotion de la culture africaine à travers la publication d’un livre en 2017. Titulaire d’un BTS hôtellerie restauration et d’une licence professionnelle en hôtellerie …

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