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Tag Archives: recette

Nompumelelo Mqwebu: une nouvelle identité à la cuisine sud-africaine

L’industrie du tourisme alimentaire en Afrique du Sud reste en pleine croissance avec une évolution régulière au cours des trois dernières. C’est l’agence de tourisme Explore Sideways qui révèle l’information. Sauf qu’un constat amer est fait par ces observateurs: la cuisine locale est manifestement absente. La plupart des restaurants n’offrent …

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