L’Attiéké, plat emblématique de la Côte d’Ivoire à base de semoule de manioc, a été officiellement reconnu ce jeudi 22 mai 2025 comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.
À Abidjan, en marge de la cérémonie de remise du prix Félix Houphouët-Boigny pour la paix, le président Alassane Ouattara a reçu des mains de la directrice générale de l’UNESCO, Audrey Azoulay, le document attestant de cette inscription.
Lors de son allocution, Audrey Azoulay a félicité la Côte d’Ivoire pour cette reconnaissance internationale, soulignant que cette démarche vise à « valoriser et promouvoir toutes les expressions culturelles » du pays. Elle a salué l’importance de l’Attiéké, plat traditionnel des communautés lagunaires, comme vecteur de lien social et d’identité culinaire.
Cette distinction s’ajoute à celle de la ville historique de Grand-Bassam, inscrite au patrimoine mondial en 2012. Par ailleurs, l’Abissa, fête culturelle des N’Zima Kotoko, est pressentie pour rejoindre prochainement la liste du patrimoine immatériel.
À l’occasion de cette cérémonie, Audrey Azoulay a également été faite commandeur de l’Ordre national de la Côte d’Ivoire, une décoration remise par le Grand Chancelier, Ally Coulibaly.
Par ailleurs, le prix Félix Houphouët-Boigny – UNESCO pour la recherche de la paix 2024 a été attribué à Antonio Costa, président du Conseil européen, en reconnaissance de son engagement en faveur du dialogue et de la stabilité.