Africa Top Success Ils font l'Afrique
Les prix du cacao, matière première du chocolat, ont atteint sur les marchés internationaux un pic record jamais atteint depuis 47 ans. Cela est dû au fort déficit de l’offre en raison des difficultés que connaissent les principales régions productrices, le Ghana et la Côte d’Ivoire.
À New York, le cacao a dépassé les 6.000 dollars la tonne pendant qu’à Londres, le prix du cacao, qui était déjà très élevé, atteignait un nouveau record historique soit 4.786 livres sterling la tonne.
Selon les analystes, cette situation pourrait lourdement peser sur la bourse des consommateurs de chocolat puisque les fabricants prévoient d’augmenter les prix de leurs produits afin de couvrir les coûts plus élevés des matières premières. L’autre solution envisageable est de modifier la formulation des produits pour utiliser moins de cacao.
En ces circonstances, le cacao mérite très bien son surnom « d’or brun ».
