Démarrée le 16 septembre dernier au Togo, l’année scolaire 2024-2025 tire à sa fin, avec …
Voir Plus »Souchet comestible, un aliment complet aux multiples propriétés
Du nom latin « Cyperus esculentus », le souchet tubéreux, encore appelé « amande de terre » ou « noix tigrée », est de la famille des Cypéracées. Il se présente sous forme de tubercule brun ou jaunâtre avec une peau rugueuse. Son goût délicieusement doux et lacté cache bien de vertus qui vous feront aimer …
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