Avec l’appui de huit pays africains, le projet « Korean rice belt » a pour objectif de produire, sur une durée initiale de 4 ans, 10 000 tonnes de riz pour nourrir 30 millions de personnes. La Corée du Sud veut lutter contre la crise alimentaire qui guette l’Afrique. Seoul vient ainsi …
Voir Plus »Hilda Baci bat le record mondial de « 100 heures en cuisine »
Le précédent record du monde de Cookathon était établi à 87 heures et 45 minutes par la cheffe Lata London, en 2019. La cheffe et influenceuse Hilda Baci vient de réaliser le nouveau record mondial de la personne ayant « cuisiné le plus longtemps ». Ayant commencé à cuisiner depuis …
Voir Plus »Charlotte Dipanda : ce plat ivoirien dont raffole la Camerounaise
Charlotte Dipanda ne cache pas son amour pour la gastronomie ivoirienne. La chanteuse camerounaise a dévoilé sa préférence culinaire en Côte d’Ivoire. Un pays dans lequel elle était récemment pour la promotion de son nouvel album. Récemment à Abidjan pour la promotion de son album, Charlotte Dipanda a bien aimé la gastronomie …
Voir Plus »Mory Sacko : la perle africaine de la gastronomie à Paris
Mory Sacko décroche une première étoile. Le Sénégalo-Malien a reçu cette note dans le Guide Michelin qui a dévoilé son palmarès 2021. Une première reconnaissance de la gastronomie d’inspiration africaine pour le fameux guide. Le jeune chef, 28 ans, ancien candidat à Top Chef, vit une ascension impressionnante. Après avoir …
Voir Plus »Le Meza Malonga : un restaurant gastronomique à Kigali à ne pas manquer
Après un passage remarqué dans l’émission Top Chef en 2014, le chef Dieuveil Malonga ouvre enfin son premier restaurant, à Kigali, au Rwanda. Quelles sont les raisons qui l’ont amené à choisir de s’établir cette ville ? Voici la petite histoire de cet explorateur de la cuisine afro-fusion. La cuisine gastronomique …
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