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« La Savane Dorée » : les saveurs sénégalaises s’invitent à Pontoise

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« La Savane Dorée » invite à un voyage. Une découverte ou une redécouverte des saveurs africaines et particulièrement sénégalaises. C’est en fait la spécialité de ce food truck installé à Pontoise en France.

L’initiative vient d’Amadou Dia. La Sénégalaise a mis en place ce food truck qui propose des saveurs particulières de son pays. Une sorte de retour au pays pour ses compatriotes et de découverte des valeurs de ce pays d’Afrique de l’Ouest pour les autres.

A bord de son food truck, l’originaire de Yoff au Sénégal propose des mets sénégalais faits maison. Désormais stationné chaque samedi sur le marché du centre-ville de Pontoise.

Le tieb, le mafé, le yassa et bien d’autres délices du Sénégal s’offrent. Amadou assure qu’elle ramène directement ses épices de son pays. En plus des marchés, le food truck propose la livraison à domicile et la privatisation du camion, de sa cuisine et de son chef, lors de fêtes, de baptêmes, d’anniversaires ou de réunions.

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